Archivi autori: Alessandro

Menù di Ferragosto: 30€

Lug 17, 2019 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

Quest’anno vi proponiamo due menù, uno di carne e uno di pesce a 30€, le bevande e i dolci sono a parte e a vostra scelta Menù di pesce: Carpaccio di salmone ai frutti rossi Tartare di tonno con riduzione al mango Insalata di ananas, belga, scaglie di grana e mandorle Grigliata mista di pesceRead more …

Menù Pasquetta

Mar 20, 2019 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

Per il giorno di Pasquetta proponiamo: Tagliere di salsicce, salumi e formaggi sardi Grigliata mista di carne e verdure 20€ Sarà inoltre possibile scegliere tra le proposte del giorno!

Menù di Pasqua

Mar 20, 2019 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

L’antipasto di benvenuto consiste in una specialità del nostro pizzaiolo: degustazione di tenere focacce di patate farcite con speck e zucchine alla menta o rucola pomodorini e fiordilatte Finissima di fassone al sedano bianco e pecorino sardo Insalata di coniglio alla ligure Flan di porri con salsina di mele renette Crespelle agli asparagi e ricottaRead more …

Grigliata di pesce

Feb 22, 2019 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

Questo fine settimana , da venerdì 22 febbraio a domenica 24, vi aspettiamo con grandi novità: dalle grigliate di pesce alla trippa, dalle soffici focacce di patate alla pasta di nostra produzione. Vi aspettiamo! 0119322408

Menù di San Valentino

Gen 29, 2019 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

PROPOSTA DI TERRA 25€ (minimo due persone) Battuta di carne cruda con sedano, melograno e Castelmagno Strudel con ratatouille di verdure Maccheroncini agli asparagi, pomodorini e scaglie di mandorle Guancia di vitello al mirto (bevande e dolce esclusi) PROPOSTA DI MARE 30€ (minimo due persone) Tartare di tonno con frutto della passione Cialda di polenta conRead more …

Cenone di capodanno a 55€

Dic 26, 2018 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

Aperitivo di benvenuto Finissima di vitello ai profumi di provenza Cestino di arancia con insalata di kiwi, ananas e vinaigrette al miele Mini cake di formaggio alle olive con pomodorini confit Flan di topinambur su vellutata di castagne Fagottino di selvaggina con salsa al parmigiano Caserecce ai carciofi e salsa allo zafferano Bue dorato conRead more …

CENONE DI CAPODANNO CON PORTATE DI MARE 70€

Nov 28, 2018 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

Aperitivo di benvenuto Carpaccio di tonno con fragole e zenzero Aspic di gamberi e limone Cestino di arancia con insalata di kiwi, ananas e vinaigrette al miele Mini cake di formaggio alle olive con pomodorini confit Flan di topinambur su vellutata di castagne Risotto al ragù di astice Caserecce ai carciofi e salsa allo zafferanoRead more …

MENU’ DI NATALE

Nov 28, 2018 | Postato da nel GLI EVENTI. | 0

Aperitivo di benvenuto   Carpaccio di daino aromatizzato al ribes Insalata di tacchinella con sarset e salsa di lampone Crostini al mascarpone, gorgonzola e nocciole Muffin di verdure su vellutata di patate e zafferano Canestrini di pasta sfoglia con baccalà mantecato Cannelloni di magro alla ricotta e carciofi Maccheroni artigianali al ragù di lepre GuanciaRead more …